Goldene Weine: Regent vom Weinhaus SchuhVon Steffen Klameth (Sächsische Zeitung 17. Oktober 2009)
 16 Weine und ein Sekt sind dieses Jahr bei der Landesprämierung mit Gold geehrt worden. Wir stellen die Tropfen vor. Heute: der 2007er Regent vom Weingut Walter Schuh. Der Wein Wer an sächsische Weine denkt, hat nicht sofort Rotwein im Kopf. Weniger als zehn Prozent der Anbaufläche sind mit roten Sorten bepflanzt, die Regent steht dabei an zweiter Stelle. Der prämierte, trockene Wein vom Weingut Walter Schuh stammt vom Meißner Klausenberg, einer Steillage, und ist in einem Fass aus französischer Limousineiche gereift. Die Rebsorte Regent ist eine vergleichsweise junge Rebsorte. Professor Alleweldt züchtete sie 1967 aus den Reben von Diana (einer Kreuzung von Silvaner und Müller-Thurgau) und Chambourcin – mithin eine Kreuzung aus weißen und roten Sorten. Regent ist sehr frostresistent und widerstandsfähig gegenüber den beiden Mehltau-Krankheiten. Der Name leitet sich übrigens von einem berühmten indischen Diamanten ab. Das Weingut Vor den Toren von Meißen, in Sörnewitz, gründete Walter Schuh 1990 den Familienbetrieb. Die Rebfläche wuchs in den Jahren auf rund fünf Hektar – allesamt auf Steil- und Terrassenlagen. Der Klausenberg, von dem der prämierte Regent stammt, ist Sachsens kleinste eingetragene Einzellage. Eine weitere Besonderheit – zumindest für Sachsen – ist der hohe Anteil von Rotwein: 43Prozent der Rebfläche nehmen die Sorten Regent, Dunkelfelder und Blauer Spätburgunder ein. Das SZ-Urteil Rubinrot funkelt der Wein im Glas – man ahnt, wie der namensgebende Diamant aussieht. Im Mund dominiert eine würzige Note, wir schmecken Johannisbeeren und einen Hauch von Trüffel. Was der Ausbau im Barrique dazu beigetragen hat, vermögen wir nicht zu beurteilen – in jedem Fall hat es dem Wein gut getan. Genau das Richtige für einen Abend am Kamin. Nächste Folge: Drei Musketiere Weißburgunder vom Meissener Weinhaus. |